杨梅排骨

今天朋友来闲聊，两个人 一个下午 己喝完最后一瓶自家泡制的杨梅蜜，看着剩下十多颗醋泡杨梅，晚上用来做菜，弄了个杨梅排骨，简单好味！

 

一字骨 出水 洗剩，放回窝中；加以下调料，大火烧开，小火慢煮至汁乾。

 

十多颗醋泡杨梅

红酒小半杯

酱油

胡椒粉

盐、香油少许

花椒几颗八角一片

 

相片欠奉... ...想起拍照时已吃光光了。

 

20100708记