木鱼渡僧

·配　　料: 、面粉、小苏打、冬笋、、台蘑、 盐、姜、花椒盐、香油、食用油、淀粉 ·特　　色：外脆里嫩，香酥可口。 ·操　　作: 1. 将茄子洗净切成“双飞”片（一刀不切断，一刀切断）； 2. 将胡萝卜、冬笋、黄花菜、台蘑、姜洗净切成末，放入器皿中加入盐、香油拌匀成馅，再将馅放入茄子夹内待用； 3. 用面粉、淀粉、小苏入水中调成面糊，茄子夹逐个蘸上面糊； 4. 坐锅点火倒油，油至四成热时，将茄子夹逐个放入锅内炸至金黄色捞出，摆入盘中，蘸花椒盐食用。 如果喜欢木鱼渡僧请收藏或告诉您的好朋友.