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中国人用完餐结帐时，通常只问明价钱便付帐，很少有人有具体审阅帐单之举。除非觉得金额和自己所预期的相差太多，才不得不拿帐单来看看。
人们只知付帐，不看帐单，大致基于不好意思的心理，以为逐一查对菜名、金额，镏铢必较，会被旁人讥笑为“小儿科”。
实在，在欧美人的习惯中，餐罢结帐，是一定要看帐单的。看帐单的目的，先找自己所点的菜是不是都上齐了，然后再检查每道菜的单价和菜单所列是否相符，以及总金额外是否有误。等一切确认无误，才掏钱或信用卡付帐。别人既不会以为这样做是小气，服务职员也把客人此一举动视为理所当然。
因此为了避免吃亏起见，买单付帐时，最好应先检查帐单。倘使发现其中计算有误，可先招呼四周的服务职员前来，轻声地告诉他那些地方算得可能有误差，请他帮你到柜台再查核一下。直到所有疑点都弄清楚了，再付帐不迟。
在某些状况下，帐单和你的消费有时会有很大的出进，这时候你不应口气不好地一味指责服务职员，由于帐算错，不一定是他们的责任。你可以委婉的请服务职员帮你向柜台更正。倘使心中实在不愉快，顶多以后不来这家餐厅用餐就是了。