酱香型对浓香型“釜底抽薪”式的打击来自生产环节。一方面，在浓香型酒中适当加进酱香型酒
可以进步浓香型酒的质量和口感，这是一个公然的秘密；而大多数浓香型酒厂更是选择直接购买酱香
预备或已经开始生产酱香型，并被众多媒体广为传播，在酱香型赖茅酒代替浓香型白酒的进程
中起到了推波助澜的作用。众多浓香型白酒生产企业向生产酱香型赖茅酒转向，势必加快酱香型赖茅
酒占领市场的份额，同时加速浓香型白酒被取代的步伐。
式的要命威胁，为酱香型时代的到来奠定了市场基础。另一方面，越来越多的浓香型赖茅酒生产企业
型酒来勾对冬这种“酱香型可以不要浓香型而浓香型却离不开酱香”的口碑传播是一种“釜底抽薪”
酱香型对浓香型“绿色围剿”式的打击来自技术和工艺。酱香型赖茅酒独特的生产工艺经过贵州
怀桥等企业的广泛传播已经家喻户晓。而窃冬酱香型赖茅酒对其它香型的白酒能起到“改善菊瑰、覆
盖嗓杂、圆长后味、进步酒质”的作用。
随着绿色、健康的消费理念深进人心，人们在对白酒的消费过程中，将更关注绿色、健康的酱香
型赖茅酒，这势必推动酱香型赖茅酒的快速发展。
统天下。在白酒统领市场这个时期，宠坏了一批浓香型白酒强势品牌，这些强势品牌在处理厂商关系
酱香型对浓香型的经营性打击来自利润和诚信。自上世纪80年代以后浓香型白酒取代清香白酒一
致使商家无钱可赚。
时的粗暴、低级，给浓香型白酒行业抹了黑。更重要的是大多数品牌的利润“真空化”，透明度高，
为了进步利润，众多浓香型企业大规模开发高价位酒或涨价，让消费者感觉白酒已经“物无所值
。浓香型酒厂之间的内部竞争空前，宣传上针锋相对，营销上不断冲突，造成浓香型白酒行业整体素
”，同时，经销商的不满情绪空前高涨。这样就形成了恶性循环，严重威胁了浓香型白酒的生存空间
质下降。
润很大而诚信卓著。
反观酱香型赖茅酒，由于生产企业未几或者由于曾经不如浓香型热销反而造成酱香型赖茅酒的利
酱香型对浓香型的消费性打击更有可能是终极打击。在中国白酒市场供大于求的现状下，消费者
整体素质的提升，尤其是中高档白酒的消费者，他们更加懂酒，其懂酒的水平甚至超过众多的从业人
就是上帝，消费者的消费环境、消费理念和消费习惯的取向决定着白酒未来的发展趋向。随着消费者
士。而窃冬酱香型白酒上有贵州赖茅酒、郎酒的消费引导，中有众多名酒厂上马酱香型生产线的推波
。
助澜，下有众多中低档的酱香型白酒培养消费群，使得酱香型赖茅酒在人们心中的地位得到迅速进步
酱香型对浓香型的前瞻性打击来自资本的迫逐。浓香型曾经是资本追逐的目标，但现在由于浓香
上强势浓香型品牌的诸多改制制约，使得目前只有小资本在浓香型上用功。但大资本却有心参与酱香
型的可克隆性和原酒基地的公然化，更多资本不是选择直接参与品牌酒厂而是选择贴牌式购原酒；加
型企业，郎酒就是例子，而汪俊林的前瞻性和清楚化思路又带动了这一香型的平民化和大众化。
如枝江大曲的酱香新品，郎酒酱香型基地的拟建，后有成熟消费群体的执着追捧，低市场操纵，低成
静观酱香型赖茅酒的市场远景，前有赖茅的强势引领，中有现在的各类酱香基地的酝酿筹建，诸
本，低门槛，高品质，高享受，绿色健康的酱香型散装酒成了目前市场的新贵，市场空间的填补者，
酱香型的健康特质显而易见，与当代消费理念相契合，消费群体的有增无减肯定是个趋势
所以，菊钩装、小坛装、礼品装酱香型的市场空间是无穷的。
，所以市场远景一片光明；酱香型赖茅酒研制生产的门槛较高，市场竞争相对缓和，所以市场通路十
正是看透了这两个因果关系的“所以然”，酱香型赖茅酒的市场是一次远行的发轫，也是一个希
分宽广。
本文章由贵州怀桥酒厂河南营销中心发布，转载请注明版权