1、腹泻应注意饮食调整，切勿禁食
专家解释，禁食影响人体健康。
①禁食会导致人体能量不足，血糖降低。病人就会出现心悸、乏力、出虚汗、头昏、面色苍白等一系列低血糖反应，甚至诱发心脑血管意外
②禁食还会引起体内营养素缺乏，影响营养的吸收。禁食延缓肠道病变的修复，从而减少对营养物质的吸收利用，形成恶性循环。
2、腹泻期间补充水分和无机盐
人在腹泻时，会丢失大量水分和无机盐，因此在腹泻时应适当补充一些流质食物，不但可为人体提供必需的水分，食物进入胃肠道后，黏附在胃肠壁表面，还能形成一层保护膜，减少肠道细菌毒素的吸收，从而减轻全身症状。
3、选择低纤维少渣、清淡易消化的食物
专家建议，腹泻时不应禁食，最好选择一些低纤维少渣、低脂肪、清淡易消化的食物。在腹泻初期，不妨吃一些流食，比如浓米汤、藕粉、鸡蛋面糊、豆浆、豆腐、杏仁霜等；情况好转后再吃半流食，如面条、面片、白米粥、鸡蛋羹等。
4、患者应少食多餐、细嚼慢咽，帮助机体消化吸收
5、腹泻患者的饮食禁忌
①少吃多纤维的食物。如绿色蔬菜、芹菜、韭菜、豆芽、笋类等，吃了反而会加重病情。
②少吃粗粮、坚果等较硬的食物。这类食物不好消化，不要多吃。
③不宜喝牛奶，虽然牛奶不含食物纤维，但会增加肠道中的残渣，不利于病情恢复。
④忌吃油炸食品，在烹调上，应多采用蒸、煮、焖等方法。
⑤忌吃大蒜，虽然大蒜能起到杀菌作用，但对胃肠道有很强的刺激性。
⑥食物温度不宜过冷和辛辣，否则会刺激肠蠕动。
６、根据腹泻种类针对性治疗
腹泻分为感染性和非感染性两种。前者需要针对病原体使用抗生素，患者在腹泻早期应该输液，或适当补充一些淡盐水。后者多由于饮食不当、受凉等因素导致，这类患者可以在服药同时正常进食，但不可吃得过多，否则会加重肠道负担。 【】