文本流定义：在流中处理的数据是以字符出现。在文本流中，'\n'被转换成回车符CR和换行符LF的ASCII码0DH和0AH。而当输出时，0DH和0AH被转换成'\n'。
如：数字2001在文本流中的表示方法为'2' '0' '0' '1'
ASCII 50 48 48 49
二进制流定义：流中处理是二进制序列，若流中有字符，则用一个字节的二进制ASCII码表示，若是数字，则用对应的二进制数表示，对'\n'不进行转换 。
如：数字2001在二进制流中表示方法为 00000111 11010001
但是linux把所有文件都当做文本制流来处理。