YUV有三个分量：Y（Luminance/Luma：亮度）、U和V表示色度，体现的是图片的色彩信息，YUV下采样就是根据人眼的特点，将人眼相对不敏感的色彩信息进行压缩采样，得到相对小的文件进行播放和传输
YUV444：对于每一个像素都对应一个Y分量、一个U分量、一个V分量。
YUV422：对于一个像素都对应一个Y分量，但是每两个像素（或者说Y分量）对应一个U分量和一个V分量。
YUV420：对于一个像素都对应一个Y分量，但是每四个像素（或者说Y分量）对应一个U分量和一个V分量
存储格式：
UYUV在存储时是以数组的形式存储的，可以看做连续的三个一维数组。三个数组分别单独存储Y、U、V分量。以一幅100×100的YUV444图像为例，下图表示的YUV444的存储格式和YUV420的存储格式。
从总数据量来看，YUV444需要存储100×100×3个值，YUV422需要存储100×100×2个值，YUV420需要存储100×100×3/2个值。