北京小资迷恋异国餐厅

异国餐馆：北京的小资们很钟情具有的异国餐馆。这种追捧其实更是对一种餐饮文化的推崇不知从哪一天开始，北京的小资们突然变得爱吃西餐了。什么西班牙菜、意大利菜、日本菜、泰国菜等等，虽说这些菜在上海或者广州的大酒店尽可能找到口味正 宗的，但那些大酒店小资们是不会去的。原因之一是小资们只是紧靠中产阶级的边缘人，巨额餐费他们花费不起也绝不会花，另一个更重要的原因就是小资们更喜欢的恰恰是一种自由轻松的餐饮气氛而不是餐饮本身，而那些大酒店除了富丽与豪华外，就剩下一本正经的冰 冷了。 只有北京，才具有真正小资意义上的异国口味小馆子，而这些小餐馆的老板大多是在国 外生活惯了 的“华人”回京开的，所以小资们在自己人开的异国餐馆里在吃日本菜的牛屋，吃西班牙菜的斗牛士、阿仙蒂，吃泰国菜的金象苑时不仅可以领略到异国风情的美味佳肴，更可以大声笑谈甚至尽兴一醉了。 一网友在网上对北京小资们的餐饮文化发表文章时这样描述到：不要小看北京青年对异国文化的追捧，西餐馆的潮流就是拜这些时尚人士所赐，正宗的牛排大餐吸引着吃惯米饭炒菜的国人在澳拜客、在巴西烤肉，一到用餐黄金时间总不乏流连 等待的食客。北京人曾经不屑西餐，据说原因是“牛肉、鸡肉用料单一，缺乏营养”，但老观点已然站不住脚，从“尝鲜”到钟爱，西餐逐步占领了我们的餐桌。 让我们听听中北京青年的声音吧：没有营养不可怕，没有尝试和追求才最可怕！西餐是一种对新生活的尝试，当今时代一年一个流行趋势，当红焖羊肉和水煮鱼都成为往事之后，西餐出现是当然的。西餐厅肯定可以归类北京“酷地儿”：坐在烛光之下，点上一杯法国红酒，就算自己独酌—— 不酷吗？