法式薄餅
A. 奶油蘋果餡
材料 軟化奶油50g、糖20g、檸檬汁1/2顆、青蘋果兩顆
作法：
蘋果去皮，去籽後，切小丁，擠上檸檬汁,【臺北萬華】老艋舺鹹粥店｜五十年迈店！－。將蘋果放入平底鍋拌上糖，移至火爐上，以小火將蘋果煮至軟化收汁。平底鍋離火後，参加軟化的奶油拌勻。
B 法度薄餅
资料 低筋麵粉250g、砂糖50g、鹽2g、全蛋300g、牛奶500cc
康圖酒20cc、焦化奶油125g、檸檬皮屑2g
作法：
1.製作焦化奶油：將奶油放入小鍋中，移至火爐上加熱，直到鍋底出現奶油燒焦，變深咖啡色及飄出焦香的奶油滋味，離火冷卻後備用。
2.低筋麵粉過篩備用。
3.將全蛋、牛奶混合在一個大不鏽鋼盆中，拌勻，在加上砂糖、鹽、康圖酒、檸檬皮屑及麵粉，混杂均勻，最後再加上焦化奶油拌勻。
4.取一個過篩網將麵糊過篩，冷藏，可靜置一天後应用。
5.將平底鍋放在爐火上，加熱，期待平底鍋溫度已經十分熱，舀出一大匙麵糊，手持平底鍋，疾速將麵糊均匀轉成與鍋直徑大小雷同的圓形，平底鍋放回爐火上，等候鍋邊周围，薄餅皮開始出現燒焦顏色，才能够翻面,，翻過的餅皮應呈現金黃色。約5秒，不须要讓另一面餅皮上色，即可敏捷起鍋。
組合：
將一張薄餅攤開，中間放入奶油蘋果餡，由四处向中間靠,，將餡餅綁成糖果形，最後用以曬乾香草豆莢綁住封口。
這是出自(甜點，比愛人更可口)的食譜yo~~:)
A. 奶油蘋果餡
材料 軟化奶油50g、糖20g、檸檬汁1/2顆、青蘋果兩顆
作法：
蘋果去皮，去籽後，切小丁，擠上檸檬汁,【臺北萬華】老艋舺鹹粥店｜五十年迈店！－。將蘋果放入平底鍋拌上糖，移至火爐上，以小火將蘋果煮至軟化收汁。平底鍋離火後，参加軟化的奶油拌勻。
B 法度薄餅
资料 低筋麵粉250g、砂糖50g、鹽2g、全蛋300g、牛奶500cc
康圖酒20cc、焦化奶油125g、檸檬皮屑2g
作法：
1.製作焦化奶油：將奶油放入小鍋中，移至火爐上加熱，直到鍋底出現奶油燒焦，變深咖啡色及飄出焦香的奶油滋味，離火冷卻後備用。
2.低筋麵粉過篩備用。
3.將全蛋、牛奶混合在一個大不鏽鋼盆中，拌勻，在加上砂糖、鹽、康圖酒、檸檬皮屑及麵粉，混杂均勻，最後再加上焦化奶油拌勻。
4.取一個過篩網將麵糊過篩，冷藏，可靜置一天後应用。
5.將平底鍋放在爐火上，加熱，期待平底鍋溫度已經十分熱，舀出一大匙麵糊，手持平底鍋，疾速將麵糊均匀轉成與鍋直徑大小雷同的圓形，平底鍋放回爐火上，等候鍋邊周围，薄餅皮開始出現燒焦顏色，才能够翻面,，翻過的餅皮應呈現金黃色。約5秒，不须要讓另一面餅皮上色，即可敏捷起鍋。
組合：
將一張薄餅攤開，中間放入奶油蘋果餡，由四处向中間靠,，將餡餅綁成糖果形，最後用以曬乾香草豆莢綁住封口。
這是出自(甜點，比愛人更可口)的食譜yo~~:)